Da Fazenda Para O Talho O Corte: “Experiência Do Consumidor”
Explorando o Ciclo Completo do Negócio
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Ao percorrermos a movimentada estrada do Patriota, na zona sul Luanda, é comum passar por várias lojas, boutiques e outros edifícios de negócios, mas há um lugar que tem vindo a captar a atenção e a curiosidade de quem passa: o Talho O Corte, com a assinatura “A exclusividade do Chef”. A sua fachada promete uma experiência única e não desilude.
Délcio Alberto, Director-Geral da DeltaCorp, empresa detentora da loja, com a sua visão sempre avançada, decide adicionar uma pitada especial ao conceito de comprar carne: “Imaginem entrar numa loja e serem recebidos por embaixadores de gastronomia, Chefs de renome, prontos a guiá-los na vossa próxima aventura culinária.” A ideia, para Délcio, é clara: cada visita à loja não deve ser apenas uma transacção. Deve ser uma troca, uma aprendizagem. “É um prazer para o cliente poder sair do nosso talho não só com a carne de superior qualidade, mas também com o saber de como a preparar na perfeição.”
“A exclusividade do Chef” é precisamente a experiência que “O Talho O Corte” proporciona, tratando cada cliente como um verdadeiro chef, munindo-o não apenas de produtos, mas de conhecimento e inspiração.
Carla Donga, a dedicada gerente da loja, confirma essa visão ao falar da variedade e da qualidade da oferta: “Quando um novo cliente nos procura, vem normalmente à procura de carne, mas quando entra na loja é surpreendido pela variedade e qualidade da nossa oferta. Algo bem diferente daquilo que normalmente encontra num talho convencional.”
E não é apenas a carne que atrai os clientes. A loja, embora com um foco principal na carne, tem uma variedade de produtos que vão desde a mercearia doce e salgada até à padaria, passando por lacticínios e bebidas. Produtos tradicionais e gourmet que são difíceis de encontrar em outros lugares, proporcionando uma experiência de compra completa num “único lugar”.
Este foco no cliente levou a mudanças notáveis no comportamento dos mesmos. Muitos, que inicialmente compravam em grandes quantidades para armazenar, passaram a visitar “O Talho O Corte” 2 a 3 vezes por semana, optando pela frescura inigualável da carne. Os mesmos clientes, que antes evitavam a carne temperada, agora deixam-se seduzir pelas deliciosas opções, como a caldeirada de cabrito pré-cozinhada.
A viagem pelo mundo do “Talho O Corte” é, sem dúvida, uma experiência. Cada cliente é tratado como um chef, cada produto é seleccionado com rigor e a inovação está sempre presente. E para os habitantes de Luanda, a boa notícia é que em breve haverá uma segunda loja, prometendo levar essa experiência única a ainda mais pessoas.
O sabor da carne, os aromas dos produtos, o conhecimento compartilhado e o atendimento dedicado criam uma tapeçaria de experiências que fazem do “Talho O Corte” um destino incontornável para todos aqueles que procuram algo mais do que uma simples compra, mas sim uma jornada pelos sentidos.
A DeltaCorp, com o “Talho O Corte”, não apenas vende produtos, mas oferece momentos, experiências e memórias. E essa é, sem dúvida, a verdadeira essência do negócio.
Este texto faz parte de uma série de 5 artigos intitulada "Da Fazenda para o Talho: A saborosa jornada d’O Corte. - Explorando o Ciclo Completo do Negócio", que contam a jornada da DeltaCorp e da marca de talho O Corte. Em artigos anteriores, aprofundamos as raízes e inspiração para a criação do negócio, o ciclo de criação do gado, a logística e transformação e a arte do atendimento e inovação. Acompanhe-nos nesta saborosa jornada, do campo até à sua mesa.
