Novagest Assume Gestão dos Serviços de Restauração da Academia BAI e ISAF
Novo contrato inclui um refeitório para alunos e uma cafetaria para docentes, com capacidade para responder às necessidades de uma comunidade académica de cerca de 3.000 pessoas
A Novagest celebrou um contrato para assumir a gestão integral do refeitório e dos serviços de restauração da Academia BAI e do Instituto Superior de Administração e Finanças (ISAF). A operação contempla um refeitório destinado aos alunos e uma cafetaria equipada para docentes, preparados para atender uma comunidade académica de aproximadamente 3.000 pessoas. O acordo insere-se na estratégia de expansão da empresa no sector educativo em Angola.
A gestão dos serviços de restauração da Academia BAI e do ISAF representa mais um passo na aposta da Novagest no mercado da alimentação colectiva destinada a instituições de ensino e formação.
A presença neste segmento responde às necessidades de organizações que concentram diariamente um elevado número de pessoas e procuram assegurar serviços regulares de alimentação, integrados nas suas rotinas de funcionamento.
No caso da Academia BAI e do ISAF, a operação abrange dois espaços com funções distintas: um refeitório para os alunos e uma cafetaria completamente equipada para os docentes.
A gestão destes serviços envolve a organização das actividades de preparação e disponibilização de refeições, a manutenção dos equipamentos e a coordenação das equipas responsáveis pelo funcionamento dos espaços.
A Novagest indica que a nova operação será desenvolvida de acordo com os procedimentos do seu Sistema de Gestão da Qualidade, certificado segundo a norma internacional ISO 9001.
O modelo de funcionamento integra mecanismos de rastreabilidade alimentar e equipas especializadas, com procedimentos destinados a assegurar o controlo dos processos associados à preparação e ao fornecimento de refeições.
A rastreabilidade permite acompanhar a origem e o percurso dos produtos alimentares ao longo da cadeia de abastecimento, constituindo um instrumento importante para a gestão da segurança alimentar.
Em ambientes de restauração colectiva, estes mecanismos contribuem para a organização dos serviços e para o acompanhamento das diferentes etapas da operação.
Com mais de 24 anos de actividade, a Novagest assegura actualmente o fornecimento de mais de 35.000 refeições diárias em diferentes regiões de Angola, segundo os dados disponibilizados pela empresa.
A dimensão desta actividade reflecte a presença da organização no mercado nacional de restauração colectiva, através da prestação de serviços a diferentes entidades e parceiros institucionais.
O contrato com a Academia BAI e o ISAF acrescenta uma nova operação à carteira da empresa e reforça a sua presença no sector educativo, uma das áreas identificadas na sua estratégia de crescimento.
A gestão das duas estruturas permitirá à instituição concentrar num único prestador a organização dos serviços de alimentação destinados a alunos e docentes.
Em síntese
A Novagest assume a gestão integral dos serviços de restauração da Academia BAI e do ISAF, através de um refeitório para alunos e de uma cafetaria para docentes, numa operação preparada para atender cerca de 3.000 pessoas.
O contrato integra a estratégia de expansão da empresa no sector educativo e será executado de acordo com os procedimentos do seu Sistema de Gestão da Qualidade, com recurso a mecanismos de rastreabilidade alimentar e equipas especializadas.
Este artigo é um conteúdo de Brand Publishing, produzido em parceria comercial com a Novagest.
